Geschützt: Ernährung

Die liebe Katja („Katharina von Suderburg“) hat sich Zeit für Euch und mich genommen und führt uns in die Welt der Indigofärbung ein. Ich hatte mir vom Tuchhändler meines Vertrauens ein superfeines Kammgarntuch besorgt um daraus eine Cotte für meine Kaufmannsdarstellung zu nähen. Da Indigo teuer und aufwändig zu färben war, ist das natürlich genau das passende für einen Hansischen Pfeffersack. Vielen Dank Katja und viel Spaß für Euch:
Färben mit pflanzlichem Indigo

Das Thema „Essen & Trinken im Mittelalter“ begeistert mich ja bereits seit langem und ich versuche mich immer wieder an damals normalen Tätigkeiten, die heute nur noch wenige kennen.
Dieses Mal hat es mir der Essig angetan, den wir uns heutzutage im Supermarkt kaufen, der seinerzeit jedoch selbstverständlich auch zuhause hergestellt wurde. Da das zeitaufwändig ist, habe ich mehrere Filme in eine Playlist gepackt:
Hier gehts zur Playlist

Moin Moin, als Darsteller eines hochmittelalterlichen Schmieds begleitet mich das Feuer schon während meiner gesamten Zeit im Hobby. Und das Schwefelholz, bis in die Neuzeit verwendet, nimmt dabei einen zentralen Platz ein. In diesem Video erzähle ich Euch ein wenig über das was ich an Historie zum Schwefelholz herausgefunden habe und stelle natürlich auch ein paar Schwefelhölzer her. Ob die funktionieren und wie man sie schlußendlich anzünden kann, erfahrt Ihr im Video. Viel Spaß beim Zuschauen!

Anmerkung: Auch der große Mikrophonpuschel hat leider nicht alle Windgeräusche ausblenden können, es war schon ziemlich zugig, aber ich meine dass die Sprache noch gut verständlich ist.

Laura von der AG Fußvolk weiht uns in das Geheimnis des leckeren mittelalterlichen Backwerks „Krumme Krapfen“ ein. Sie stellt diese nach einem Rezept aus dem „Bůch von gůter spîse“ her, das Trude Ehlert in ihrem „Kochbuch des Mittelalters“ für uns transkribiert hat. Eine tolle Leckerei, nicht nur im Winter.
Ja, ich weiß, im Original steht’s ein wenig anders, aber Varianten sollen und dürfen beim Kochen und Backen erlaubt sein :-)
Guten Appetit!