Burgmannentage Vechta 2014

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Laura von der AG Fußvolk weiht uns in das Geheimnis des leckeren mittelalterlichen Backwerks „Krumme Krapfen“ ein. Sie stellt diese nach einem Rezept aus dem „Bůch von gůter spîse“ her, das Trude Ehlert in ihrem „Kochbuch des Mittelalters“ für uns transkribiert hat. Eine tolle Leckerei, nicht nur im Winter.
Ja, ich weiß, im Original steht’s ein wenig anders, aber Varianten sollen und dürfen beim Kochen und Backen erlaubt sein :-)
Guten Appetit!

Im dritten und voraussichtlich letzten Teil meiner Video(kurz)reihe „Herstellung von Seife im Kaltverfahren“ fertige ich aus dem Rohprodukt einen wohlriechenden Hygieneartikel. Ausprobiert wird natürlich auch sofort. Viel Spaß beim Zuschauen!

Es gibt ein Update zum Experiment „Herstellung von Seife im Kaltverfahren“, ob es funktioniert hat und aus dem ehemaligen Schweineschmalz wirklich eine fettlösende Substanz geworden ist, erfahrt Ihr hier:
„Herstellung von Seife im Kaltverfahren (Teil 2)“

Mit der Destillation von Birkenpech allein ist es noch nicht getan. Thomas und ich haben unser gewonnenes Birkenpech vor kurzem eingekocht und dabei ein paar Erkenntnisse gewonnen, die wir Euch nicht vorenthalten möchten: „Ein kurzer Nachtrag zur Birkenpechherstellung“